新年做了只五味鹅

光之谷 · 发表于 2007-2-24 13:58:23

五味鹅是汶村的特色菜，我新年也学着煮了一个。

主要材料：鹅一只，烧烤汁一瓶，醋少许，酱油少许，酒少许，黄糖半片（塞进鹅肚子），姜、葱、蒜少许（全塞进鹅肚子）。

慢火煮1小时即成。

光之谷 · 发表于 2007-2-24 14:04:00

光之谷 · 发表于 2007-2-24 14:05:24

玫瑰花 · 发表于 2007-2-24 20:46:59

光之谷是摄影高手,想不到厨艺也是一流,佩服!

光之谷 · 发表于 2007-2-24 21:34:53

引用：
原文由 玫瑰花 发表于 2007-2-24 20:46:59 :
光之谷是摄影高手,想不到厨艺也是一流,佩服!

过奖，滥竽充数罢了。

花心萝卜 · 发表于 2007-4-5 17:10:29

光之谷你好！看来你是里里外外一把手！萝卜且来吹毛求疵——看你做那五味鹅颜色嫌淡了一些，建议你下次用卤水汁或者加点蜜糖，做起来卖相可能会更好。嘿嘿……玫瑰不要揭发萝卜“识弹唔识唱”啊～

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