[转贴]自制白云凤爪(图解)

Andyke · 发表于 2006-6-16 16:27:03

自制白云凤爪(图解)

1、纤纤玉手----凤爪（生的）。买回来记着要把指甲剪掉。

2.这是泡菜水和佐料。泡菜水是从泡菜坛子里捞出来的。

［此帖子已被 Andyke 在 2006-6-16 16:31:37 编辑过］

Andyke · 发表于 2006-6-16 16:30:03

3.来一张佐料的细图：超市买的瓶装野山椒（如果吃得辣的话，可以多加野山椒；还可以将瓶里的水倒一些在碗里）、香料（根据自己口味添加）、洋葱切成小块、花椒和干辣椒。

然后将佐料放入泡菜水里搅匀，对了，还放了一点白糖。

Andyke · 发表于 2006-6-16 16:36:04

4.鸡爪切小一点，放进锅里煮大约十几分钟捞起。（不要煮得太久，不然口感没那么脆）

5.将凤爪放入装有泡菜水和佐料的碗中浸泡几个小时。

6.最后就是装盘开干啦,大家请啦，别客气哦！

绝世好男人 · 发表于 2006-6-16 22:09:50

白云鸡爪己品偿过了,真好吃,又香又脆,谢谢!

Donggu · 发表于 2006-6-17 02:23:07

Thank you for the chicken feet, that was very good.

白雲 · 发表于 2006-6-17 04:47:34

Andy,你真是百變的Andy! Thank you!

Andyke · 发表于 2006-6-17 12:08:18

引用：
原文由 绝世男人 发表于 2006-6-16 22:09:50 :
白云鸡爪己品偿过了,真好吃,又香又脆,谢谢!

绝世男人：看了你有没有親自炮制白云鳳爪。

Andyke · 发表于 2006-6-17 12:09:47

引用：
原文由 Donggu 发表于 2006-6-17 2:23:07 :
Thank you for the chicken feet, that was very good.

Donggu ：多谢你前來欣赏！

Andyke · 发表于 2006-6-17 12:13:55

引用：
原文由白雲发表于 2006-6-17 4:47:34 :
Andy,你真是百變的Andy! Thank you!

白云姐姐：妳有没有看過百變星君呢部电影，Thank you!

蔚蓝 · 发表于 2006-6-28 10:44:16

辣椒凤爪不合我。

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