吃火锅的6项禁忌你要记住!

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引导语：在寒冷的季节里，吃火锅是一大乐事，可是有的人吃火锅不得法，出现一些偏热症状，甚至引发某些疾病。其实吃火锅是有很多讲究的，怎样才能吃的既安全又健康呢。您知不知道吃火锅时会有很多禁忌呢？六招教你健康吃火锅。

少吃高嘌呤食品

痛风容易随着吃火锅次数增多而发病，这与吃海鲜、动物内脏、蘑菇等含有大量嘌呤类物质的食物有关。嘌呤能够充分溶解到汤中，所以“不吃肉只喝汤会好一些”的观点也是错误的。

少食内脏

随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。

少吃烫食

火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。本来就有口疮的人，吃火锅后，复发的机会能高出数倍。

少吃半熟食

端上餐桌的生鲜食品中，往往有病原微生物和寄生虫卵残留。如果一涮即吃，有害微生物入侵人体的可能性很大。

少喝老汤

吃火锅时喝汤要趁早，否则涮得时间越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高。

病人少涮一些火锅用料

如虾饺、肉丸等含大量油脂，糖尿病、高血压、高血脂病人要少吃;火锅汤中含钠盐较多，肾脏病、高血压患者要少吃;调味料(如沙茶酱、辣椒酱等)有一定的刺激性，有胃肠疾病的人应少用。

编后语：我们要在享受美食的时候也要注意健康。本来火锅就是大杂烩，当各种菜色搭配一起的时候会引起一些化学反应，不利于我们的健康，请记住以上6项禁忌。

liukaisheng

一语提醒，胜读十年书。病从口入，祸从口出，防患于未然，快乐人生。

九五尺

多谢qq!

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谢以上两位(liukaisheng、九五尺)跟帖! 人们进入讲究“吃”的时代，俗话说:吃是福，着是禄。但起码不能豪吃、滥吃，小节还需知多少!

昨夜星辰

其实大多数人都吾理甘多，有吃就狂吃，还烟酒一齐来。

明虹林

有启示，特别是“少喝老汤”，吃得不好，则病从口入。

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4楼、5楼两位好，谢捧场！！！ 吃进肚里是取不出来的，小心就是了。

半個台山人

多謝提醒！不過美食當前，有時還是吃了先算。

qq5655332

半个台山人: 好友，很久未见了，一切都好吗 ? 谢你还记得我 !

都市骑士

台城新平安从本月10日起增设火锅，每位28元。 骑士总觉得在家打火锅最实惠 云顶鸟巢23元自助餐早茶连早饭令你有做富豪的感觉，不妨一试 。